البسكويت العادي

المكونات :
كوب من الطحين.
كوب من النشا.
كوب من الزيت.
نصف كوب من السكّر.
بيضة.
باكينغ باودر.
فانيلا.
جوز الهند لتزيين.

طريقة التحضير :
اخفقي البيض والفانيليا، ثمّ أضيفي كلّاً من الزيت والسكّر، ثمّ الطحين، والباكينغ باودر، واعجنيهم جيّداً.
اتركي العجينة لمدّة عشر دقائق لترتاح.
قطّعي العجينة وشكّلي منها كرات، ثمّ اغمسي رأسها بجوز الهند وضعيها في صينيّة مدهونة، لكن احرصي على إبعاد الكرات عن بعضها عند وضعها في الصينيّة.
ضعي الصينية في الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة، واتركيها إلى أن تتلوّن باللّون الذهبيّ، ثمّ أخرجيها من الفرن واتركيها إلى أن تبرد وتتماسك، لتصبح بذلك جاهزة للتقديم.