البطاطا المقلية

المكوّنات
أربعة حبّات من البطاطا المقشرة.
ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
ملح، وبهار -حسب الرغبة-.
كاتشب، ومايونيز -حسب الرغبة-.
زيت نباتي للقلي.

طريقة التحضير
نقطع البطاطا إلى شرائح سميكة، ونغسلها بشكل جيّد، ثمّ نصفيّها من الماء.
نضع في وعاء البطاطا، ونضيف إليها ملعقة من البيكنج باودر، وملح، والبهار، ونتركها جانباً لمدّة عشر دقائق.
نحمّي الزيت النباتي على درجة حرارة قوية، ونقلي فيه شرائح البطاطا، حتّى تصبح مقرمشة، ولونها مائلاً إلى الذهبي.
نقدم البطاطا المقرمشة، وبجانبها الكاتشب، والمايونيز.