البطاطا المهروسة

المكوّنات
كيلو بطاطا.
ملعقتان كبيرتان من السّمن أو الزّبدة.
ملعقتان كبيرتان من الحليب أو الماء.
ملح.
بهار.

طريقة التّحضير
نغسل البطاطا ونسلقها في إناء مليء بالماء على نار عالية، حتّى تصبح طريّةً.
نقشّر البطاطا ونهرسها بشكل ناعم باستخدام الشّوكة.
نذيب السّمن أو الزّبدة، ونضيف البطاطا مع الحليب أو الماء حسب الرّغبة، ونقلّبها على نار هادئة.
نتبّل البطاطا بالملح أو الفلفل ونرتّبها في طبق، ثمّ نقدّمها وحدها أو إلى جانب أطباق أخرى كالّلحم أو السّمك.