البطاطس المنتفخة

المقادير
أربع حبات من البطاطس.
خمس ملاعق كبيرة من البيكينج باودر.
أربعة أكواب من الماء البارد.
كمية كافية من الزيت النباتي للقلي.

طريقة التحضير
نغسل البطاطس جيداً، ثم نقشرها ونقطعها إلى شرائح رفيعة.
نخلط البيكينج باودر مع الماء، ثم نضع فيها البطاطس المقطعة ونتركها مدة ساعة كاملة.
نترك البطاطس لتتصفى جيداً من الماء.
نضع الزيت على النار ونتركه حتى يسخن، ثم نضع فيها البطاطس على دفعات.
نصفيها جيداً من الزيت ثم نقدمها.