البغرير

يعتبر البغرير واحداً من أشهر أطباق الحلويات التي يعرف بها المطبخ المغربي، التي يتم إعدادها في شهر رمضان المبارك على وجه التحديد، وهو عبارة عن نوع من أنواع الفطائر والمعجنات التي تحضّر لتقدم على وجبة الإفطار، ويشار إلى أنّ البغرير المغربي يقدم مع أنواع مختلفة من الصلصات والمواد حلوة المذاق مثل: الزبدة، والعسل، والدبس، والمربى، ويتميّز بمذاقه الطيب، في هذا المقال سنقدم طريقة صنع البغرير.