البفتيك المشوي

المكوّنات
نصف كيلو من البفتيك.
حبّتان من البصل.
ملعقة صغيرة من الخلّ.
ملعقة كبيرة من السمن النباتيّ.
ملعقة صغيرة من البهارات الخاصّة للّحم.
رشّة فلفل اسود أو أكثر حسب الرغبة.
نصف ملعقة كبيرة من الملح.

طريقة التّحضير
غطّي قطع البفتيك بواسطة كيس بلاستيكيّ وأحضري مطرقة خشبيّة أو أيّ شيء آخر وقومي بدقّ القطع حتّى تقلّ سماكتها.
قطعي البصل على شكل حلقات دائرية ثمّ ادهني صينيّة الفرن بالسمن، وأضيفي البصل، والبفتيك، وباقي المكوّنات.
غطّي الصينية بورق الألمنيوم، وأدخليها الفرن مدّة ساعة أو خمس وأربعين دقيقة.