البهارات

تُعتبر البهارات من أساسيات الطبخ، فبدونها لا يمكن نجاح الطبخة، حيث تكون بلا طعم أو رائحة، ويعد مُعظم طهاة العالم بأنّ السر وراء الأطباق الشهية هو نوعية البهارات المستخدمة، والكمية التي تُوضع على الطعام، ويمكن شراء البهارات جاهزة من محلات التوابل والعطارة، أو عملها بالمنزل، والعديد من الأشخاص لا يعلمون طريقة خلط البهارات، وعند معرفة الطريقة يُصبح صنعها سهلٌ جداً،