البيتزا بالنقانق المعلبة

المكوّنات
ملعقة كبيرة من الزيت النباتيّ.
حّبة صغيرة من البصل المفروم.
ستة أصابع من النقانق المفرومة ناعماً.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة.
ملعقة كبيرة من الأريجانو.
حبّة طماطم كبيرة مفرومة.
نصف كوب من جبن الكاسات.
نصف كوب من الكاتشب.
كوكب من جبن الموزاريلا المبروش.

طريقة التحضير
نضع في مقلاة واسعة الزيت، ونضعها على نار متوسطة، ونضيف البصل، ونقلب حتى يذبل قليلاً فقط.
نبعدها عن النار، ونضيف النقانق، والملح، والفلفل، والبقدونس، والكزبرة، والطماطم، والأوريجانو، وجبن الكاسات، ونتركها جانباً.
نسخّن الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين مئويّة.
نأخذ قطع من العجينة السابقة، ونفردها على شكل دوائر.
نمسح القليل من الكاتشاب على سطح دوائر البيتزا، ونوزع عليها الحشو، ثمّ نضع جبن الموزاريلا.
نخبز البيتزا مدّة عشر دقائق حتى تصبح ذهبية اللون، ويتحمّر الجبن.