البيتزا

البيتزا من الأكلات التي كان يصنعها النّاس في دول شرق البحر الأبيض المُتوسط، كمصر، وتركيا، واليونان، بحيث كانوا يضعوا العجين على حجر ساخن، ثمّ يضعون اللّحوم أو الخضروات عليها، وبعد ذلك وصلت إلى دولة إيطاليا عن طريق الجنود الإيطاليّين، ولكن في إيطاليا أُضيفت اليها الجبن وصلصة البندورة، وانتقلت إلى أمريكا عن طريق المُهاجرين الإيطاليّين، وتُعدّ مدينة نابولي من أشهر المدن الإيطاليّة في صناعة البيتزا. انتشرت الآن البيتزا في مختلف دول العالم، وتحتوي على قيمة غذائيّة عالية لوجود الخضار فيها، ولكلّ دولة طريقتها الخاصّة في صناعتها، وفي هذا المقال سنتناول طريقة عمل البيتزا منزليّاً.