البيتزا

هي تلك الوجبة اللذيذة وذات النكهة المُميّزة، وهي عبارة عن عجينة ناضجة يُضاف إليه العديد من المُكوّنات كصلصة البندورة، والخضار والجبن وأحياناً اللحم، وتُعتبر البيتزا وجبةً رئيسيّةً لدى الكثيرين، وهناك من يرغب بتناولها كنوع من الوجبات الخفيفة، وهي مُنتشرة بشكل كبير حول العالم بعد أن كانت قديماً وجبةً تعدّها الأمهات لأطفالهن لدى عودتهم من المدارس، ومن ثمّ أصبحت هذه الوجبة تُباع في محلات مُخصّصة لها، ومن هنا بدأت بالانتشار حول العالم.
نجد الكثير من الناس يرتادون المطاعم والمحلّات التي تُقدّم البيتزا، مع أنّ طريقة تحضيرها سهلة وبسيطة ويمكن تحضيرها في المنزل، لكن أهمّ خطوة لتحضير البيتزا هي العجينة، فكلّما كانت مخبوزةً ومُحضّرةً بطريقة صحيحة كانت البيتزا ألذ وأشهى، لذا سنُقدّم في هذا المقال خطوات تحضير عجينة البيتزا الإيطاليّة في المنزل.