البيتزا

يعود أصل البيتزا إلى حوض البحر المتوسط، حيث كانوا يضعونها على حجر ساخن ويضيفون إليها الخضروات، واللحم وغيرها، ثم انتقلت إلى إيطاليا وتمت إضافة بعض المكوّنات عليها مثل صلصة البندورة، والجبنة المبشورة.
تعتبر مدينة نابولي مركز البيتزا الإيطاليّة، وتمتاز بلذة طعمها، حيث يمكن تقديمها كطبق رئيسي أو طبق جانبي مميّز، كما تمتاز بأنه يمكن إعدادها بعدة طرق مثل البيتزا بالدجاج، والبيتزا بالخضار وغيرها، وفي هذا المقال سنتحدّث عن كيفيّة تحضير عجينة البيتزا، بالإضافة إلى تحضير عدة أنواع منها.