البيض المخفوق بالفلفل الأسود
المكونات
بيضتان متوسطتا الحجم.
أربع ملاعق كبيرةٌ من الحليب ويفضل أن يكون نصف دسم.
شريحتان من الخبز المحمص من القمح الكامل.
رشة فلفلٍ أسود مطحون.
ثومٌ معمرٌ حسب الذوق والرغبة.
طريقة التحضير
مزج البيض والحليب جيداً في إناء.
طبخ المزيج في قدرٍ على نارٍ متوسطة الحرارة.
تحريك المكونات برفقٍ وبطءٍ حتى يصبح كثيف القوام.
سكب البيض الناتج في صحنٍ مناسبٍ للتقديم إلى جانب شرائح الخبز المحمص أو فوقها حسب الذوق ورش الصحن بالثوم المعمر والقليل من الفلفل الأسود المطحون ويقدم ساخناً.
