الترافيل بالبسكويت والجيلي والفواكه

المكوّنات
مكوّنات الطبقة الأولى: مغلف من الجيلي الأحمر المنكه بالفراولة.
كأس من كل من: الماء المغلي، والماء البارد.

مكوّنات الطبقة الثانية: مغلف من الجيلي الأخضر.
ثلاث أرباع الكأس من الماء المغلي.
ربع كأس من البسكويت المُلون.
كأسان من الفواكه الطازجة كالتوت البري، والفراولة، والكرز، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم.
كأس من كريمة الحلويات السائلة.
ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة.
نصف كأس من الكرز الأحمر المقطع إلى قطع متوسّطة الحجم.

طريقة التحضير
تحضير الطبقة الأولى: وضع الجيلي الأحمر، والماء المغلي في وعاء والخلط، ثمّ إضافة الماء البارد مع الاستمرار في الخلط حتّى يذوب تماماً، ثمّ سكبه في كؤوس للتقديم، مع الحرص على ملؤها إلى المنتصف.
إدخال الكؤوس إلى الثلاجة لمدة ساعة أو حتّى يجمد الجيلي تماماً.
خلط كريمة الحلويات، والسكر في وعاء حتّى تتجانس المكوّنات، ثمّ ترك الخليط جانباً.

تحضير الطبقة الثانية: وضع الجيلي الأخضر، والماء المغلي في وعاء والخلط، ثمّ إضافة نصف كمية البسكويت الملون مع الاستمرار في الخلط حتّى تتجانس المكوّنات.
سكب خليط الجيلي الأخضر فوق الجيلي الأحمر، ثمّ إضافة الفواكه المقطّعة فوقه.
إضافة خليط الكريمة والسكر فوق خليط الفواكه، مع الحرص على تغطيتها بشكلٍ كامل.
تزيين الترافيل بالكرز، والكمية المتبقية من البسكويت الملون، ثمّ إدخاله إلى الثلاجة لمدة ساعتين أو حتّى يبرد تماماً.