التشيز كيك

يرجع أصل حلوى تشيز كيك إلى اليونان، وتحضّر هذه الحلوى في جميع أنحاء العالم، ولكن تختلف بعض المكوّنات في تحضيرها حسب المنطقة. في إيطاليا يصنع التشيز كيك بجبن الريكوتا، وفي اليونان يستعملون جبن الفيتا، ويصنع في ألمانيا باستعمال الجبن الألماني، أمّا في اليابان فيخلط نشا الذرة مع بياض البيض بديلاً عن الأجبان، وبعض أنواع التشيز كيك يدخل الجبن الأزرق في تحضيرها، أو تضاف ثمار البحر، ومهما اختلفت مكوّنات وطرق التحضير حول العالم فإنّ التشيز كيك يحمل طعماً لذيذاً ومفضّلاً من قبل الجميع.