التعبئة و التغليف و البعد الاقتصادي

2من اصل3

اما في المصانع التي تقوم بتعبئة و تغليف الاغذية الصلبة ( منتجات المخابز ، الدقيق … الخ ) فان ما يخص التعبئة في هذه الحالة يمثل نسبة اكبر من ساعات العمل … و في بعض المصانع التي فيها المنتج الخارجي في صورة عبوات كبيرة و مطلوب تعبئتة في عبوات اصغر للمستهلك فان الوقت المخصص لهذه العملية هو كل الوقت اي 100  % من الوقت الكلي للانتاج و هذه مجرد امثلة لبيان تاثير وقت التعبئة و تكاليفه في اتكلفه الكلية للانتاج .

2 –  تكاليف العبوة بالنسبة لمحتواها : تعتبر تكاليف العبوة بالنسبة لتكاليف محتواها من الغذاء من الاهمية بمكان … فكلما زادت تكاليف العبوة يزداد بالتالي سعر البيع النهائي للمنتج و هذا يمثل عبئا اضافيا علي المستهلك  و مع ا تقاء سعر العبوات ارتفاعا متزايدا مع مرور الوقت يجب ان يؤخذ في الاعتبار مدي ما تحمله تكاليف العبوة علي سعر المنتج النهائي . و ربما  تكون تعبئة الالبان السائلة في عبوات الكرتون خير مثال لذلك فلا يعقل ابدا ان يصل سعر العبوة الورقية سعه لتر جنيها مصريا  … في حين يتم تعبئتها باللبن البقري الذي لا يزيد سعره باي حال من الاحوال عن الجنيه .. و كان يتم في الستنيات و السبعينيات من القرن العشرين التعبئة في عبوات زجاجية خاصة . و لكن للاسف تبدلت الاحوال واصبحت تكلفة العبوة الورقية تمثل عبئا كبيرا وصل بسعر لتر اللبن البقري طويل العمر ( المعقم تجاريا ) الي ما يقرب من الجنيهات الثلاث و لا يجب الا تحمل العبوة تكلفة كبيرة علي سعر المادة الغذائية الا في حالة الضرورة القصوي و التي فيها يجب ان تصل المادة الغذائية الي المستهلك في عبوة معينة لا يمكن الاستغناء عنها و يكون في هذه الحالة ما يدفع في ثمن العبوة شيئا اضطراريا