التكرير فقرة 2 من 7
و بوجه عام يجب الأخذ فى الاعتبار عند إجراء عملية التكرير بالقلوى يجب الاهتمام بالاختيار المناسب للقلوى المستخدم .كمية القلوى المضافة . الأسلوب النقى المستخدم لإنتاج نوعية زيت متعامل بجودة عالية . أيضا اختيار الطريقة المثلى لفصل الزيت المكرر عن السوب استوك .
أيضا يجب حساب كمية الصودا الكاوية اللازمة للتكرير و المعادلة قبل بدء عملية التكرير و ترجع أهمية حساب الصودا الكاوية قبل إجراء التكرير إلى الحصول على :
منتجات جيدة ونوعية ممتازة من المنتج النهائى . و تحسب الصودا الكاوية اللازمة للمعادلة بإتباع الخطوات الآتية .
-تقدير نسبة الأحماض الدهنية الحرة للزيت المراد تكريرة .
– ضرب نسبة الأحماض الدهنية الحرة X 0.14286 و يعطى الناتج النسبة النظرية للصودا الصلبة اللازمة للتعادل .
– يضاف إلى هذه النسبة كمية إضافية بسيطة من القلوى و التى تتراوح ما بين 0.05 – 0.20 % و تعتمد هذه الزيادة على نسبة الأحماض الدهنية الحرة الموجودة بالزيت و كذلك كمية المكونات غير الجلسريدية الموجود بالزيت الخام أيضا .
– يضاف إلى النسبة المحسوبة فى (2) الزيادة المطلوبة و المقدرة فى (3) .
– تضرب كمية الزيت بالكيلو X النسبة الكلية المحسوبة فى (2) و يعطى الناتج كيلوجرامات هيدروكسيد الصوديوم الصلبة اللامة للتكرير .
– تقسم كمية هيدروكسيد الصوديوم الصلبة اللازمة للتكرير على نسبة هيدروكسيد الصوديوم فى المحلول الذى سوف يستخدم و يعطى الناتج كمية محلول القلوى المستخدمة فى التكرير .
و عند إجراء عملية التكرير بالقلوى فقد يستخدم طريقة التكرير بالوجبات أو الطريقة المستمرة .
*طريقة التكرير بالصودا بنظام الوجبات :
عند إجراء التكرير بالقلوى بنظام الوجبات يجب أو يتم توفير المعدات و الآلات الآتية :
