التوست الفرنسي

المكوّنات
أربع بيضات.
ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل.
ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة.
ثماني قطع من خبز التوست الطريّ.
ملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت النباتيّ.

للتقديم:
عسل أبيض، أو قطر.
زبدة، على حرارة الغرفة.
كميّة من المربّى.
سكّر بودرة.

طريقة التحضير
نخفقُ البيض جيّداً في وعاء عميق مع الحليب والقرفة حتى تتداخلَ المكوّنات.
نذوّب الزبدة في مقلاة.
نغمس كلّ قطعة توست في مزيج البيض بحذر، حتى تتشربه جيّداً من الجهتيْن.
نضع القطع في مقلاة الزبدة المذابة مباشرة، ونحمرها حتى تصبح بنيّة اللون من الجهتيْن.
نقدّم التوست الفرنسيّ ساخناً مع العسل، أو القطر والزبدة، أو المربّى، ويمكنُ الاكتفاء بالسكّر البودرة.