التوفي

يشير مفهوم التوفي إلى خليط سكري مصنوع من دبس السكر، والسكر، والزبدة، والطحين أحياناً، وتعتبر طريقة تحضير التوفي من أسهل الطرق التي يمكننا من خلالها الحصول على أشهى أنواع الحلويات حيث يمكننا تناول التوفي كحلوى مستقلة، كما يمكن إدخالها بأي نوع آخر من الحلوى، وأكثر ما يميز التوفي عدم حاجتها للكثير من المكوّنات في التحضير، وهذا ما يجعل الإقبال عليها من الناس كبيراً.