الثوم ينتمي إلى الزنبقيات

الثوم ينتمي إلى الزنبقيات

الثوم
الثوم ينتمي إلى الزنبقيات

هو أحد أنواع النباتات، التي تنمو داخل التربة، وينتمي إلى الزنبقيات، ومن الممكن زراعته في أي مكان تتوافر فيه كمية مناسبة من التراب، مع الحرص على تزويده بالماء خلال فترات زمنية مناسبة.

يتكون الثوم من مجموعة حبات مغطاة بقشرة بيضاء، سهلة التقشير باليد، أو السكين، وتنتشر زراعته في كافة الدول العربية، وفي الصين، وفرنسا، ويحتوي على الماء بنسبة تتراوح بين 61% إلى 66%، وعناصر أخرى من الألياف، والنشويات، والأملاح المعدنية.

يمتاز الثوم برائحته القوية، وطعمه اللاذع، والذي يتسبب بالشعور بحرق اللسان، عند تناوله بشكل مباشر، ويؤدي إلى تحسس العين فتخرج الدموع منها عند تقطعيه، وذلك لأن تأثير مكوناته قويٌ جداً، ويستخدم في تحضير العديد من الوجبات الغذائية، كعنصر أساسي فيها، أو يضاف عند تناولها من خلال خلطه مع مكونات غذائية أخرى

m2pack.biz