الثوم

يعدّ الثوم من النباتات التي تصنّف على أنها نباتات عشبيّة؛ حيث يكثر تواجد هذه النبتة في مختلف مناطق العالم، ويدخل الثوم في تحضير العديد من أنواع الطعام، ومن أفضل ما يمكن تحضيره من هذه النبتة (الثومية)؛ حيث تعتبر الثومية واحدةً من أفضل أنواع الصوص التي من الممكن أن توضع إلى جانب بعض الأطباق اللذيذة والشهية؛ كالدجاج المقلي، والمشوي، والكباب، والبطاطا المقليّة، والعديد من الأكلات الأخرى التي لا تقاوم.

تحتوي الثومية على ثلاثمئة وأربعين سعرةً حراريّة لكل ستين غراماً من الثوم، كما وتحتوي على الدهون، والكربوهيدرات، والدهون المشبعة، وعدد من العناصر الغذائيّة الأخرى. وقد تأتي الثومية جاهزةً مع بعض الأطباق المشتراة من السوق، كما أنها يمكن أن تُحضّر بكلّ سهولة ويسر في البيت؛ إذ إنّ تحضير هذا النوع من الأغذية يعتبر آمناً كونها تتكون من بعض المواد الحساسة كالبيض، وسنذكر فيما يلي طريقة تحضيرها. .