الحريرة

سمعنا كثيراً بطبق الحريرة والذي يعد من أشهر الأطباق المغربية، والحريرة المغربية طبق لذيذ يتم تصنيف من أنواع الحساء، وحقيقة حساء الحريرة حساءاً مشكلاً وغنياً بالمواد الغذائية العالية فهو طبق متكامل جداً، ويشتهر تناول طبق الحريرة في فصل الشتاء لأنه يمد الجسم بطاقة حرارية ونشاط للجسم. ويعد طبق الحريرة من الأطباق التي يمكن التفنن بها خصوصاً في كمية المكونات المتنوعة للحريرة.