الحلاوة بالشعيريّة

تُسمّى أيضاً حلاوة أحمد، وتحتاج هذه الوصفة إلى ربع ساعة فقط لتحضيرها، والكمّيّة المذكورة في المكوّنات تكفي لستّة أشخاص، وننوّه إلى أنّ هذا الطبق فيه سبعمئة وثلاث عشرة سعرةٍ حراريّة لكلّ ثلاثمئة غرام من الوصفة.

المكوّنات
ثلث كوب من الزبدة غير المملّحة.
كيس كامل من الشعيريّة القصيرة.
علبة واحدة من الحليب المكثّف المحلّى.
نصف كوب من اللوز المطحون.
نصف كوب من جوز الهند المبشور.

طريقة التحضير
نذوّب الزبدة في وعاء على النار، ثمّ نُضيف إليها الشعيريّة، ونقليها مع الزبدة حتّى يصبح لونها ذهبيّاً.
نضيف الحليب المكثف إلى الشعيرية، واللوز المطحون، وجوز الهند، ونحرّك المكوّنات على درجة حرارة متوسّطة لمدّة دقيقتين لا أكثر حتى تمتزج المكوّنات معاً.
نرفع القدر ونترك الخليط ليبرد، وبعد ذلك نضع الشعيريّة في طبق التقديم، ونقدّمها بدرجة حرارة الغرفة.