الحلقوم التركي

الحلقوم من الحلويّات التي كانت تُقدّم للسلاطين في العصر العُثماني، وبقيت من أشهى وأشهر الحلويّات التركيّة في العالم، بسبب قوامها الطّري وطعمها الحلو وماء الورد الموجود فيه، ويُحضّر الحلقوم بخليطٍ من ماء القطر المُضاف إليه الجيلاتين حتى يغلظ قوامه،