الحلوم المشوي

طبق شهي جدا مرغوب من الكبار والصغار على حد سواء، جربيه على مائدة أفطارك أو عشائك واستمتعي به من أفراد عائلتك أعدّ ‘الشيف’ شادي بواب في مطعم ‘دردشات’ ببيروت وصفة جبنة الحلوم المشهية

وقت التحضير: 15 دقيقة
يكفي ل: 4 أشخاص

المقادير
– الزبدة : ملعقتان صغيرتان
– جبنة الحلوم : قالب (مقطعة إلى شرائح)
– الروكا : باقة (للتزيين)
– البندورة الكرزية : 6 حبات (للتزيين)

طريقة التحضير
1.ذوّبي الزبدة، في مقلاة، على نار هادئة، من ثم وزّعي شرائح الحلوم، على دفعات، حتى تطهى، وذلك لمدة 5 دقائق لكل جنب من الشريحة.
2.بعدها، وزّعي هذه الشرائح في طبق التقديم، وزيني بالبندورة الكرزية والروكا. قدّمي هذا الطبق، ساخناً.