الحلويات الجزائريّة

تكثر أصناف الحلويات المشهورة في كل الدول العربيّة والتي تعود بأصلها إلى المطبخ الجزائريّ، منها وصفة حلى قلب اللوز الجزائريّة التي تشبه حلى البسبوسة أو النمورة في بلاد الشام من حيث المكونات؛ إلا أن طعمها يختلف قليلاً، ونظراً لتمّيزها بالطعم اللذيذ، وسرعة التحضير فقد اشتهرت داخل الجزائر وخارجها أيضاً، وسنتناول في هذه المقالة هذه الوصفة، إضافة إلى حلى المادلين المعروفة في المطبخ الجزائري.