الحواوشي

تُعتبر أكلة الحواوشي من الأكلات المصريّة المشهورة، وهي أيضاً معروفة في منطقة بلاد الشام بعدّة مُسمّيات، منها: السفيحة، والعرايس باللحم، وفي العراق يقال لها اللحم بعجين، وهي من الوجبات الشعبيّة والمغذّية؛ فهي تحتوي على اللحم، وهو مصدر غني بالبروتين الحيواني الضروري لبناء خلايا الجسم، والخبز، وهو مصدر أساسي للحصول على ما نحتاجه من الكربوهيدرات.

مع اختلاف المسمّيات لأكلة الحواوشي في البلاد العربية تختلف أيضاً طرق التحضير؛ فمنهم من يُحضّرها بالعجين، ومنهم من يُحضّرها بالخبز، ولكنها في النهاية أكلة تشترك في مكوّناتها وطعمها اللذيذ.