الدوبلة

المكوّنات
(أصبعان) كوب من الزبدة.
كوب من النشا.
ثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعم.
بيضة كاملة وصفار بيضة أخرى.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
نصف كوب من الدقيق يُضاف بالتدريج؛ قد تحتاجين إلى أكثر من هذه الكمية أو أقل.
الحشوة تكون من البندق المحمص.
التغليف يكون بشوكولاتة بيضاء وبنية.

طريقة التحضير
نخفق الزبدة مع صفار البيض، والبيضة الكاملة، والسكر الناعم حتى يصبح مثل الكريمة.
نعجن الخليط بالدقيق حتى يصبح عجينة سهلة التشكيل.
نُشكّل حبة ونجوّفها بما يكفي لوضع حبّة من البندق.
نغلّف العجينة بالشوكلاتة البيضاء أو البنيّة، ونلصق كلّ ثلاث حبات من العجينة مع بعضها البعض.
نضعها في الفرن حتى تتماسك وتصبح صلبةً وجاهزة للأكل.