الذرة السكرية فقرة 12 من 14

*تكون الذرة السكرية صالحة للحصاد عندما يكون الكوز كامل الحجم الخاص بالصنف و ذو غلاف سميك و تكون بعض الحراير قد جفت.

* الحبوب قد تكون إكتمل نموها و عند خدشها بالاظافر فإنها تنضج بالسائل اللبنى.

* سواء كان الحصاد ميكانيكيا أو يدويا، يجب أن يجمع فى الليل أو فى الصباح الباكر عندما تكون درجة الحرارة منخفضة، و يجب عمل أى محاولة لحفظ الكيزان المحصودة فى جو منخفض الحرارة أو فى أماكن مظللة.

* ربما يؤدى الحصاد الآلى الى الحصول على كيزان ذات كعوب قصيرة و ذات عدد قليل من أوراق الأغلفة الخضراء بالمقارنة بالحصاد اليدوى.

* عند إزالة كعب الكوز و كذا الأوراق من على كيزان فإن ذلك يؤدى إلى فقط الرطوبة من الحبوب، و لذا فإن التهذيب المحكم للكيزان يؤدى إلى قلة فقد الرطوبة.

المحصول :

كان متوسط وزن المحصول فى سنة 1992 نحو 195 قفص / إيكر، و هذا المتوسط كان منخفضا فى المقام الأول نتيجة لنقص الرى، و فى حالة أن الإحتياجات المائية مناسبة و كذا العمليات الزراعية الأخرى تتم بالطريقة المثلى فإن محصول الذرة السكرية يصل إلى نحو 250 قفص / أيكر (حوالى 12500 كوز / إيكر)، و عند زيادة الكثافة النباتية إلى 24000 نبات / أيكر فإن المحصول المحتمل يصل إلى 480 قفص (24000كوز).

الحصاد و التداول :

تفقد الذرة السكرية الحلاوة و الطزاجة بسرعة بعد الحصاد، و يقل الفقدان بإنخفاض درجات الحرارة.

*حصاد الذرة السكرية فى الصباح الباكر (درجة الحرارة أقل بحوالى 10-20 ف) عن الحصاد آخر النهار.

* نتيجة لإرتفاع معدل التنفس فى الذرة السكرية فإنها تنتج حرارة قد تسبب زيادة حرارة حمولة الشاحنات بدرجة ملموسة عند حدوث تأخر بين القطف و التبريد المبدئى.