الرز مع البازيلاء والروبيان

يغسل الأرز، ثم يسلق في وعاء يحتوي على الماء والملح وقليل من الزيت. في مقلاة تحتوي على الزيت، يضاف الثوم حتى يحمر، ثم الخضر والبازيلاء والروبيان والبهارات.يقلّب هذا المزيج، حتى ينضج. يخلط الروبيان مع الأرز، ويقّلب حتى يتجانس. يوضع الأرز في قعر طبق التقديم، ويزيّن بحبّات الروبيان.

وقت التحضير: 30 دقيقة
يكفي ل: 3 أشخاص

المقادير
– الأرز الإيطالي : كوب
– البازلاء : 90 gr
– خضروات : 100 gr (مشكلة)
– الروبيان : 200 gr (منزوع الرأس والذيل)
– الثوم : ملعقتان صغيرتان (مفروم)
– بهارات : رشّة (حسب الرغبة)
– ملح : رشّة (حسب الرغبة)
– الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان

طريقة التحضير
يغسل الأرز، ثم يسلق في وعاء يحتوي على الماء والملح وقليل من الزيت. في مقلاة تحتوي على الزيت، يضاف الثوم حتى يحمر، ثم الخضر والبازيلاء والروبيان والبهارات.يقلّب هذا المزيج، حتى ينضج. يخلط الروبيان مع الأرز، ويقّلب حتى يتجانس. يوضع الأرز في قعر طبق التقديم، ويزيّن بحبّات الروبيان.