الزهرة المقلية

تلجأ الأمهات لتقديم المقالي بطريقة سهلة ليوفر لها الوقت، ومن أهم شروط إعداد المقالي، أن تبقى مقرمشة، الزهرة المقلية، نقدمها لك بطريقة سهلة، قدمي لعائلتك أطيب أنواع المقبلات الساخنة

وقت الطهي: 40 دقيقة
يكفي ل: 4 أشخاص

المقادير
– الزهرة : رأس (قرنبيط / مقطع زهرات صغيرة)
– البيض : 1 حبة
– حليب : 2 ملعقة كبيرة
– بقسماط : كوب (كعك مطحون)
– الزيت : غزير (للقلي)

طريقة التحضير
1.اغسلي حبات الزهرة وجففيها.
2.ضعي الزهرة في قدر مملوء بالماء ورشة كمون واسلقيها لمدة 5 دقائق حتى تطرى ثم صفيها واتركيها لتبرد.
3.سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار عالية.
4.اخلطي البيضة مع الحليب.
5.اغمسي الزهرة في خليط البيض ثم البقسماط واقليها حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
6.قدميها ساخنة إلى جانب الصلصة المفضلة لديك. سلطة الزهرة والبطاطس