السابوتا فقرة 2 من 4

 و الزهرة عديمة الرائحة و تتميز بوجود ظاهرة Dichogamy حيث تنضج حبوب اللقاح مبكرة عن المباسم لذلك يصعب التلقيح الذاتى و لابد من حدوث التلقيح الخلطى بواسطة الحشرات . و الثمرة لبية مستديرة أو بيضاوية أو مستطيلة طولها 2 – 3 بوصة و القشرة رقيقة خشنة الملمس لونها بنى و اللحم بنى مصفر طرى حبيبى حلو الطعم جدا تصل نسبة السكريات به 15 – 20 % مع وجود نسبة قليلة من الحموضة . تمتاز الثمرة أيضا بوجود بعض المواد الجيلاتينية مما يضفى على طعمها نكهة جميلة و لا تتكون هذه المواد إلا عند تمام نضج الثمرة ، و يوجد بداخلها الثمرة عدد من البذور يصل إلى 12 بذرة أو أكثر تنفصل بسهولة من اللب .

الأصناف :

توباجو : Tobago

و هو صنف منتشر فى جزر الهند الغربية . الثمار ذات طعم جيد – و تعقد الثمار مبكرا .

روسل ، برولفيك : Russell, Prolefic

و هما صنفان منتشران فى فلوريدا و يعطى الصنف Russell عددد قليل من الثمار و لكنها أكبر فى الحجم و ذات صفات أفضل .

براون شوجر : Brown sugar

صنف يمتاز بأن ثماره حلوة ذات صفات ممتازة .

كذلك توجد بعض الأصول التى تطعم عليها السابوتا ف الهند و منها :Bassia lolifolia ,Bassia longifolia ,Mimusope hexandia و هو أصل مقصر يسبب التبكير فى الإثمار .

الجو المناسب :

السابوتا من أشجار المناطق الحارة لذلك فهى تجود فى المناطق الدافئة الرطبة الخالية من الصقيع ، و تتأثر الأشجار بالبرودة تأثيرا سيئا و خاصة الأشجار الصغيرة حيث يموت معظمها إذا إنخفضت درجة الحرارة إلى 56 ْف . أما الأشجار الكبيرة فهى تتحمل هذه الدرجة لفترة من الوقت بضرر أقل . و يمكن زراعة أشجار السابوتا على ارتفاعات قد تصل إلى 10000 قدم من سطح البحر . و تجود زراعتها فى مناطق الوجه القبلى حتى أسوان و فى المناطق الصحراوية الجافة .