السرسوب:

هو اللبن الناتج من الحيوانات الحلابة عقب الولادة مباشرة. يختلف التركيب الكيماوي للسرسوب تماماً عن اللبن العادي؛ حيث يحتوى على تركيز مرتفع من البروتين والمعادن ليتلاءم مع احتياجات العجل حديث الولادة. كما يحتوى على تركيز مرتفع من الجلوبيولين الذي يوفي للعجل مناعة ضد الأمراض خلال الأشهر الأولى من عمره. وتكون كفاءة امتصاص الجلوييولين عالية لعدة ساعات عقب الولادة: لذلك فمن الضروري إرضاع العجل نحو لتر من السرسوب في الرضعة الأولى خلال 3 – 4 ساعات من الولادة. وتجنباً للتغذية الزائدة تحدد فترة رضاعة العجل لأمه بنحو 8 – 10 دقائق في الرضعة، ويسمح له بالرضاعة مرتين إلى ثلاث مرات يومياً خلال الأيام الثلاثة الأولى من الولادة. وفى حالة الفطام عقب الولادة مباشرة يعطى العجل نحو لتر من السرسوب الطازج لعدد اثنتين أو ثلاث رضعات متتالية للعجل الذي يزن 30 كيلو جراماً. وفى حالة الأمهات التي لم تدر لبناً عقب الولادة أو العجول التي فقدت أمهاتها يعطى العجل سرسوباً من بنك السرسوب أو مخلوطاً: 2 بيضة ونحو 30 – 35 مل زيت خروع تجريعاً.