السكونز الخالي من الغلوتين

استعرضي الصور
2 صورة
4 أشخاص 25 دقيقة
المقادير
1 ملعقة كبيرة برش برتقال
1/2 كوب جوز مقطع
1/2 كوب توت بري مجفف
2 ملعقة كبيرة سكر جوز الهند أو سكر عادي
1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1 حبة بيض
2 كوب لوز مطحون ناعم جداً
طريقة التحضير
بخلط اللوز مع بيكربونات الصودا.
يضاف البيض والسكر وبرش البرتقال.
بواسطة اليد يخلط الجوز والتوت المجفف.
ترص العجينة على شكل دائري بسماكة ٥ سم.
تقطع مثلثات بالحجم المرغوب.
تخبز في فرن حامي مدة ١٢-١٥ دقيقة (الرف الوسط)