السلمون المغطى بالخردل والعسل.. مبتكر وشهي

لمحبي المأكولات البحرية الشهية، اخترنا لكم من مطبخ سيدتي طبق مبتكر وشهي.. السلمون المغطى بالخردل والعسل حضريه وتمتعي بألذ الأطباق وأطيبها

وقت التحضير: 20 دقيقة
يكفي ل: 10 أشخاص

المقادير
– السلمون : 10 شرائح (بوزن 5 أونصات)
– السكر البني : ثلثان الكوب
– الخردل : ملعقتان كبيرتان
– العسل : ملعقتان كبيرتان
– ملح : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
1.ضعي شرائح السلمون على ورقة طبخ مدهونة بالزيت مع ملاحظة أن تكون طبقة الجلد إلى الأسفل.
2.في وعاء صغير، امزجي السكر البني والخردل والعسل والملح، وادهني سطح شرائح السلمون بالمزيج.
3.اشوي الشرائح على أن تكون بعيدة عن مصدر النار حوالي 3- 4 بوصة لمدة 8 إلى 12 دقيقة أو إلى أن ينضج السلمون باختباره بشوكة تنغرس فيه بسهولة.