السمبوسة

السمبوسة هي أحد أنواع المقبلات التي تقدم بكثرة على الموائد العربية، ولا سيّما في أيام شهر رمضان المبارك، كما أنها من الأطعمة المناسبة لرحلات العائلة، والأصدقاء، وتتميز بتنوع الحشوات التي تُستخدم لتحضيرها؛ مثل: الجبنة، واللحمة المفرومة، والخضار، والدجاج، ويمكن أن تقدم بعدة طرق؛ فإما أن تكون مقلية، أو مشوية في الفرن، أما بالنسبة لعجينة السمبوسة فقد تباع في الأسواق والمحال التجارية جاهزة، أو قد تحضر في المنزل