الشاورما

تُعتبر الشاورما بالدجاج من أشهر الأكلات في منطقة الشرق الأوسط، وهو عبارة عن خليط من الدجاج المشويّ ممزوج بعدد من أنواع البهار ومضافاً إليه المخلّل والبطاطا المقليّة، والثوم، والقليل من صوص الطحينة، أو المايونيز وموضوعة في لفافة من خبز الشراك، وهناك العديد من طرق صنع الشاورما حيث تعدّدت المطابخ التي تقدّم هذا الصنف، ومنها من يقوم بإعداده بالدجاج ومنها ما يفضّل تقديمه باللّحم لكنه في جميع الطرق طبق شهي، ولقد اخترنا لك سيّدتي اليوم هذه الطريقة لإعداد الشاورما بالدجاج وهي طريقة سهلة ولذيذة ومناسبة للأطفال في جميع الأحيان.
يُمكنك أيضاً الحصول على نكهة الشاورما مدخّنة، وذلك بوضع لفافة من القصدير في طبق الطهي، وتعريض قطعة من الفحم على النار، ثمّ وضعها في القصدير مع القليل من الزبدة أو الزيت في وسط الدجاج، ثم أغلق الطبق على الدجاج لمدّة عشر دقائق.