الشاورما

_ الشاورما تعد من أكثر المأكولات السريعة انتشاراً ، فهي كثيرة الطلب من قبل محبيها .
_ الشاورما عبارة عن لحم أو دجاج مقطع إلى قطع صغيرة يقوم من يعمل على صنعها بشويها بطريقة تجميع القطع حول سيخ موضوع بشكل عامودي ورصّها مع بعضها بعضاً ووضعه النار حولها أو من فوق وتحت السيخ كي تعمل على شويها جيداً .
_ تتعدد طرق القيام بشوي الشاورما ، فيمكن شويها على الفحم ، ويمكن شويها على النار عن طريق الغاز .
_ الشاورما كثر الحديث عنها في الآونة الأخيرة للأضرار التي تلحق وتهدد صحة متناوليها لما تحويه من مواد ضارّ وسامة ، ولعدم الإخلاص في عملية تحضيرها في الأماكن المخصصة لبيعها .
_ إن من يقوم ببيعك الشاورما يعاني من عدم النظافة ، ومن عدم وعي لما تسببه السكين التي يقوم ببردها فوق قطع الشاورما
_ إن من يقوم بعملية تجهيز الشاورما لا بد من توافر النظافة فيه ، سواء من نظافة شخصية أو نظافة الأدوات التي يستعملها في أثناء عمله .