الشاورما

تعتبر الشاورما من المأكولات الشعبية الكثيرة الانتشار؛ فهي معروفة على مستوى الوطن العربي، وحتى الغربي، فمن منا لم يأكل الشاورما قبلاً، ومن منا لم يعرف ما هي الشاورما، فهي أكلة مشهورة جداً، وطعمها رائع، وهناك نوعان من الشاورما التي يُمكن تحضيرها، ومنها شاورما اللحم، وشاورما الدجاج، وهذان النوعان هما المنتشران على مستوى العالم، ويمكن تحضيرهما بأكثر من طريقة.
بعض الطهاة رأوْا أنه من الافضل أن يتم تشويح اللحم مع البصل ليصبح شاورما، أما البعض الأخر فرأى أن للشاورما طريقة محددة في التحضير، فلا يمكن أن نتجاهلها، وهي لف الشاورما على سيخ التحمير وتركها حتى تنضج، ثم يتم تقشيرها طبقة تلو الأخرى حتى تنضج، وتصبح طرية وشهية.