الشاي بالحبهان

cup of coffee and cardamom
cup of coffee and cardamom

المكوّنات:

أربعة أكواب من الماء.
ملعقتان صغيرتان من أوراق الشاي الأسود.
أربع حبات من الحبهان الأخضر.

طريقة التحضير:

نهرس حبات الحبهان باستخدام مدقة الثوم، ثمّ نتركها جانباً لحين الحاجة.
نضع أوراق الشاي في إبريق الشاي المقاوم للحرارة.
نضيف الحبهان المهروس، ثمّ نضع إبريق الشاي على النار، ونتركه حتى يغلي.
نطفئ النار ونترك الشاي جانباً لمدّة لا تقل عن خمس دقائق.
نغلي الشاي مرّة أخرى ونصفّيه، ثمّ نسكبه أكواب التقديم.

m2pack.biz