المكوّنات
خمسة مغلّفات من الشاي.
لتر ونصف من الماء.
اثنتا عشرة ورقة من النعناع.
السكر، يضاف حسب الرغبة.
عشرون حبة من التوت الأحمر.

طريقة التحضير
يسخن الماء في إبريق معدني على النار حتى يغلي، ثمّ تُضاف له أوراق النعناع بعد غسلها جيداً، وتترك المكونات كي تغلي مدّة عشر دقائق حتى يتشرّب الماء نكهة النعناع.
توضع أكياس الشاي ونصف كمية التوت في الإبريق، ويتم ترك المكوّنات حتى تغلي مدة عشر دقائق إضافية، لكن على نار هادئة.
يُرفع الإبريق عن النار، ثمّ يسكب الشاي في أكواب التقديم ثمّ يوضع القليل من السكر في كلّ منها.
يوزّع ما تبقى من حبات التوت في الكاسات، ثمّ تقدم ساخنة.