الشروط والقواعد الأساسية  الخاصة ب الإنتاج الحيوى:

أساسيات : يلزم لمن يطلب الترخيص تقديم ما يلى :

            بيان من طالب الترخيص يشمل التاريخ السابق للمنشأة ، حالة أرض المزرعة ، الظروف البيئية للأرض مثل قربها من طرق رئيسية ، مناطق صناعية ، حالة مياه الرى …

ويلزم التأكد من حالة وجود متبقيات كيماويات بالتربة أو تأثيرات بيئية منها اختبارات الترسيب للكيماويات الزراعية.

 

 طالب الترخيص:

تقديم ملف كامل للمنشأة ، رسم خطة يوح بها ما سوف يرغب في إنتاجه وفي أى جزء من المنشأة ، جميع التسهيلات الممكنة ، ولتسهيل ذلك توجد استبيانات لكا منشأة ولكل غرض ترغب المنشأة التي تريد التحول أن تملأه وتقدمه.

 التعاقد :

يوقع اتفاق طالب الترخيص وبين الهيئة المانحة لحق استخدام العلامة التجارية (الشعار والرمز) Biodyn أو …. أو …. وينص التعاقد على غرامات توقع على المنشأة أو اجراءات تتخذ في حالة مخالفتها لشروط التعاقد.

 عملية التحول ذاتها الى الإنتاج والإدارة البيوديناميكية :

هذه العملية بالكامل وطوال فترة التحويل تشرف عليها الهيئة المحولة بمنح الترخيص ويعتد بخبرات المنشأة المتراكمة خلالها في مجال الإنتاج الحيوى وهذه المرحلة تشمل على:

 

 خطة التحويل :

ويندرج تحتها سجل لوحدات المنشأة كالأرض- المخازن- المساحات- الأصناف ، الدورات الزراعية- المخصبات الخرائط ، تحديد الفترة الزمنية اللازمة للتحويل والاستثناءات وكيفية تنفيذها وتجزئة خطة التحويل وما يعرف بالتحويل مرحلة- مرحلة. لا يسمح خلال مرحلة التحويل بالإنتاج المزدوج أو (الموازى) منتج حيوى مع منتج تقليدى في نفس الوحدة وكذلك نفس الشئ بالمخازن حتى لا يحدث لبس. وعند ضرورة لابد من مراجعة لجنة إصدار الشهادات.

 الترخيص أو الشهادة :

يسمح باستخدام العلامات التجارية مثل Biodynamicallycrown في مرحلة المزارع لمحصول العام الأول وبعد (12) شهر من حصاد السنة السابقة إلا إذا وجدت عقبات قوية مثل وجود متبقيات كيماوية ويرخص للمنشأة (المزرعة) باستخدام الرمز والشعار لحصادات السنة الثالثة وتحت نظام الإدارة المتوفرة بالمزرعة يمكن للمنشأة أن تنتج منتج ما غير حيوى 100 % بعد الحصول على الموافقة وذلك إذا كانت لها ظروف صعبة مؤقتة وتخطر اللجان بذلك ويسمى المنتج هنا تحويل جزئي (Conversion Partial)  وهنا يتم فصله عن المنتجات الأخرى التي تحمل علامة حيوى Convsrsion to Demeter لنفس المنشأة .

هذه المنتجات جزئية التحويل توضع عليها علامات مميزة ويراعى ذلك في حالة التسويق من خلال الوحدة المنتجة ذاتها.

 المصادقات :

ضرورة التصديق من قبل الهيئات المشرفة سنوياً على ادارات المنشأة الخاضعة للنظم الحيوية من خلال تفتيش دورى على المنشأة ، تقارير عن المنشأة تقدم دورياً أو عند طلب ذلك.

تعهدات من المسئول عن المنشأة بتقديم كامل البيانات بأفضل صورة وأقصى وضوح ومن حق الهيئات المانحة للترخيص إلغاء التعاقد في حالات عدم تقديم البيانات وفقاً لمتطلبات ومقاييس وشروط الإنتاج الحيوى ويتم ذلك بعد طلبها كتابياً من المنشأة مرتين وتقبل هذه الهيئات المانحة المنافشة في أية اعتبارات أو مقاييس قد تؤثر معنوياً على المنشأة.

ويلزم للمنشأة الاحتفاظ بسجلات يومية (دفتر الحفظ- نظام الكروت ….) لسهولة المعلومات.