الشوكولاتة

تعتبر الشُوكُولاتَة من أشهر المواد الغذائيّة التي تتصف بالطعم اللذيذ، ولعلّ أهم مكوّن فيها هو مادة الكاكاو، بالإضافة إلى بعض المحلّيات مثل: مادة السكّر، كما أنه بالإمكان إضافة الحليب إليها. يتمّ تصنيع الشوكولاتة والاستفادة منها غذائياً، وقد تعتبر مادّةً أوليّة تدخل في صناعة أطعمة أخرى، كما تعتبر الشوكولاتة حالياً من أهمّ الأطعمة الشعبيّة وألذها خاصّةً عند الأطفال، وتدخل في صنع عدّة منتجات مثل أنواع الجاتو المختلفة، والمثلّجات والكوكيز، كما أنّه يمكن تقديمها ساخنةً دون أيّ إضافات كمشروب محبّب عند بعض الأشخاص.