الشيف رائد يفوز بمعرض المأكولات الدولي

استطاع الشيف رائد محمد بترجي التغلب على 15 متسابقًا ومتسابقة والفوز في مسابقة «الطبخ» في معرض المأكولات الدولي الذي اختتمت فعالياته أخيرًا في جدة.
ووفقًا ل “الحياة” حصل الشيف بترجي (36 عامًا) على المركز الأول في طهي جميع أصناف المأكولات العالمية، الفرنسية، الإيطالية، العربية، المحلية، والحلويات، والذي بدأ هوسه بالطهي منذ الطفولة بمشاركة «جدته» التي كان يراقبها وهي تعد الطعام وتقوم بتحضيره للضيوف والجيران ليبدأ قصة عشق ل«المطبخ» الذي كان يقضي فيه أوقاتاً طويلة دون استنكار أو منع من أفراد أسرته الذين قدموا له الدعم النفسي والتشجيع، إذ كان يشرع بإعداد الولائم التي تخص أسرته في المناسبات والأعياد، لتطول قائمة الطلبات على ما يعدّه من أصناف إلى كميات كبيرة للحفلات وبعض المحال.
وبعكس نظرة بعض الرجال يرى بترجي أنه لا يوجد عمل خاص للمرأة وعمل خاص للرجل، وإنما لكل شخص عمل وهواية مقربة لنفسه يجيدها ويبدع فيها. كما أضاف بأنه بات فنًّا يستهوي شريحة كبيرة من الشباب السعودي، إذ اشترك في مسابقة أقيمت أخيراً في الإمارات كان أكبر عدد من المشاركين من السعودية بواقع 50 سعوديًّا من أصل 75 مشتركًا.