الطاجن

تمتاز المأكولات المصرية بطعمها المميز والرائع، وتشتهر بكثرة الدسم فيها، ومن أشهر المأكولات المصرية الملوخية والحواوشي والطواجن بمختلف أنواعها، حيث تعتبر الطواجن أكلة شعبية مصرية مشهورة بشكلٍ كبير، وفي العادة يتم إعدادها وبيعها من قبل الأشخاص الذين يبعون على أرصفة الشوارع، باستخدام عربات خاصة بها، وتشتهر بإقبال الناس عليها بشكلٍ كبير

وسنتعرف في هذا المقال كيف نقوم بإعداد الطاجن بالدجاج والخضار، بطريقة سهلة وسريعة، بحيث تستطيع أي سيدة في المنزل أن تحضره، ولكن يجب ألاّ نكثر من تناوله، فهو يسبب الزيادة بالوزن، ويرفع نسبة الكليسترول بالدم، وذلك لاحتوائه على سعرات حرارية عالية ودهون مشبعة، وعلى الرغم من هذا لا نستطيع نسيان طعمه الساحر، ورائحته الرائعة التي تجذب أي شخص لتناوله، ويمكن تناوله بالكثير من الأشكال والإضافات، فهناك الطاجن بالدجاج وحده، ويمكن إضافة عليه الخضار، وهناك الطاجن بكبدة الدجاج واللحم وغيرهم الكثير.