الطبخات تونسية

تُعدّ تونس من البلدان التي تقع على شواطئ البحر الأبيض المتوسط، ولذلك نجد أنّ أغلبيّة سكّانها يُفضّلون تناول الأطباق البحرية، ومن هذه الأطباق طبق كروفات، ونقصد بكروفات هنا الجمبري أو القريدس فهو الاسم الشّائع للجمبري في تونس. إنّ مذاق الكروفات مُحبّب ولذيذ، ويُمكن طبخه في الفرن من خلال شويه، أو قليه.