الطبخ الجزائري

عندما يقوم الإنسان بزيارة بلدٍ معيّن من بلاد العالم فإنّه يضع قائمةً بأشهر الأطعمة التقليدية التي تؤكل في هذا البلد؛ إذ إنّ الأكلات الشعبية هي جزء لا يتجزأ من التراث، من هنا فقد كان من الضرورة بمكان أن يتمّ التعرّف على جميع الأكلات الهامة والتقليدية التي تعرفها الأمم والشعوب.

الأمّة الجزائرية ليست بدعاً من الأمم؛ فهي أيضاً تتميز بتراث عريق، وعادات جميلة، وتقاليد رائعة؛ حيث تعتبر من أهم دول العالم العربي والإسلامي، ومن هنا فقد اشتهرت الجزائر بالعديد من الأطباق الشهية واللذيذة التي يمكن لكلّ من ينوي زيارة هذا البلد العظيم أن يجربها، وفيما يلي وصفة جزائريّة رائعة وهي المحاجب الجزائرية؛ إذ يمكن تحضير هذه الأكلة في أيام شهر رمضان المبارك، بسبب طعمها الرائع.