الطريقة الاولى لبرجر اللحم

• المقادير

– أحضري سيدتي الكمية التي تريدين من اللحم المفروم

– أفرمي حبة أو أكثر من البصل

– وافرمي أيضاً قرن فلفل أخضر حار ( حسب الرغبة )

– أحضري ملعقة كبيرة من الطحين

– وأحضري ملعقة كبيرة من الملح

– بيضة واحدة

– فلفل أسود , بهارات مشكلة , القليل من القرفة

• التزيين

– مايونيز

– ورق خس

– كاتشاب

– حلقات من البصل

– شرائح من البطاطا

– شرائح الجبنة

• الطريقة

– افرمي البصل مع اللحمة في ماكينة اللحمة , اذا لم يكن عندك ماكينة اللحمة فافرمي البصل فرما يدوياً ناعماً ومن اضيفيه الى اللحمة المفرومة مسبقاً

– قومي بخلط البيضة والطحين والفلفل الاخضر المفروم والملح والبهارات مع اللحمة

– ثم اصنعي من اللحم اقراص مدورة واقليها بقليل من الزيت , اقليها على الوجهين

– قطعي خبز الهامبورجر من النصف وضعي في داخله قليل من المايونيز وضعي فوقه ورقة خس ثم قرص اللحمة وفوقها حلقة بندورة وبصل .

– قدمي الهامبورجر بجانب البطاطا المقلية , وصحة وعافية .