العجل اسم صغير البقرة

تتزاوج الأبقار على مدار العام، إذ لا يُوجد موسمٌ أو فصلٌ مُعينٌ لتزاوجها، فالبقرة الأنثى تَظهر عليها علاماتٌ معينةٌ يتعرف عليها المربي، ويعرف من خلالها أنّها أصبحت جاهزةً للحمل والولادة، ويكون هذا الأمر بعد بلوغها السنة والنصف من عمرها.
ينتخب المربي الذكور الجيدة لتلقيح الأبقار؛ لِتجنب حدوث أي مشاكلَ للجنين، ولضمانِ حفظِ السلالة، وبعد أنْ يَتم تلقيح الأبقار تُعزل عن الذّكور، وتفحص بشكلٍ دوريٍ لِمدة تسعة أشهر تقريباً لحين موعد ولادتها؛ حتى يضمن المزارع من سلامتها وسلامة جنينها، وتضع البقرة مولوداً واحداً في العادة، وهناك بعض السلالات التي يمكن أن تضع تؤاماً أو ثلاثة مواليد مرةً واحدة، وهذه الحالات تكون قليلة، وغير مسجلة بكثرة.
يزن المولود الذي يُدعى بالعجل عند ولادته بين ستةٍ وعشرين إلى ستة وثلاثين كيلوغراماً، حيث تقوم الأم بلعقِ المشيمة عن جسده حتى يَجف، ثمّ يرضع الصغير من أمه حتى يشبع، وبعد مرور ثلاثِ إلى أربعِ ساعاتٍ من الولادة يَتمكن الصغير من الوقوف على قوائِمه الأربعة، ومحاولة المشي والرّضاعة واقفاً.