الغريبة بالدقيق

المكونات
كوب ونصف من الدقيق.
نصف كوب من السمن النباتي.
كوب من السكّر الناعم.
كمية من الفستق الحلبي للزينة.

طريقة التحضير
اخلطي المكوّنات مع بعضها جيداً، واعجنيها إمّا باليد أو باستخدام العجّانة؛ بحيث يجب أن تضيفي الدقيق تدريجياً، والانتباه إلى أنّ السمن يجب أن يكون بدرجة حرارة الغرفة حتى تستطيعي عجن المكونات جيداً.
قطعي العجينة على شكل أسطوانات، ثمّ اجعلي شكلها رفيعاً، والصقي طرفي كلّ قطعة ببعضهما بواسطة حبة من الفستق الحلبي إذا رغبت بهذا الشكل حتى تصبح بشكل حلقة، أو ضعي على كلّ قطعة حبة فستق حلبي على الوجه.
رتبي القطع في صينيّة، وأدخليها إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة 190 مئوية، وضعيها على الرف في منتصف الفرن والنار من تحتها؛ بحيث تكون الحرارة متوسّطة، وعندما يتغيّر لونها أخرجيها، فستأخذ ربع ساعة من الوقت على الأكثر.
يجب مراقبتها جيداً حتى لا تحترق.