الفاصولياء الخضراء مع اللحمة

المكونات
نصف كيلوغرام من الفاصولياء الخضراء الطازجة المقطَّعة.
ربع كيلوغرام من لحم الخروف المقطّع إلى قطعٍ متوسطة الحجم.
مئتان وخمسون غراماً من رب البندورة.
رشة من الملح.
رشة من الهيل.
عشرون مليغرام من الزيت النباتي.
حبة من البصل صغيرة الحجم مفرومة ناعماً.
رشة من الفلفل الأسود.
نصف لتر من الماء المغلي.

طريقة التحضير
اقلي البصل المفروم بزيت القلي ثمّ أضيفي قطع اللحم واتركيها لمدّة ربع ساعةٍ، ثم أضيفي الهيل والفاصولياء الخضراء، وحرِّكي المكونات معاً ثم اتركيها لمدة ساعة تقريباًعلى النار الهادئة.
أضيفي الماء المغلي ورب البندورة، واتركي المكوّنات قليلاً كي تغلي لمدّة عشر دقائق تقريباً.